Recipes / Sandwiches with sprats and cheese Бутерброды со шпротами и сыром
Sprats sandwiches are one of Russia's favorite snacks, whether it's an exquisite topping on a baguette or fish on a slice of Borodino. Not a single celebration, especially in Soviet times, was complete without such sandwiches. Using this recipe, we will prepare sandwiches with sprats, cheese, tomatoes and fresh cucumber.
Бутерброды со шпротами — одна из самых популярных закусок в России: их подают и на ломтиках багета с изысканной подачей, и на традиционном бородинском хлебе. В советские годы без них редко обходилось любое застолье. По этому рецепту приготовим бутерброды со шпротами, сыром, помидорами и свежим огурцом.
Steps / Шаги:
-
Boil the eggs hard and peel them. Drain the oil from the sprats or
Отварите яйца вкрутую и очистите от скорлупы. Слейте со шпротов масло или -
Grate the Dutch cheese on a fine grater. Instead you can
Натрите голландский сыр на мелкой терке. Вместо него вы можете -
Grate the boiled eggs on a fine grater.
Натрите отварные яйца на мелкой терке. -
Squeeze the garlic or grate it on a fine grater.
Выдавите чеснок или натрите его также на мелкой терке. -
In a deep bowl, combine cheese, egg, garlic, cream cheese and mayonnaise.
В глубокой чаше соедините сыр, яйцо, чеснок, плавленый сыр и майонез. -
Slice cucumbers and tomatoes.
Нарежьте ломтиками огурцы и помидоры. -
Cut the baguette into slices 1-1.5 cm thick.
Нарежьте багет ломтиками толщиной 1-1,5 см. -
Spread each slice of baguette with the cheese and egg mixture.
Каждый ломтик багета намажьте сырно-яичной массой. -
Place cucumbers and tomatoes on a greased baguette. Salt and pepper
Выложите на смазанный багет огурцы и помидоры. Посолите и поперчите -
Place one sprat on top of the vegetables.
Сверху на овощи положите по одному шпроту. -
Garnish the sandwiches with dill sprigs.
Украсьте бутерброды веточками укропа.
Recipe from foods3.su