Recipes / Pasta with spinach Макароны со шпинатом
Spinach is a versatile product. It can be served with cheeses or cooked with spaghetti. By the way, in Italy such a combination as spinach with spaghetti and cheese is one of the most favorite. In this country, spinach is added not only to spaghetti, but also, for example, to the filling of ravioli, pizza and various pies.
Шпинат — универсальный ингредиент. Его подают с сыром или добавляют в блюда из спагетти. К слову, в Италии сочетание шпината со спагетти и сыром считается одним из самых любимых. В этой стране шпинат добавляют не только к спагетти, но и, например, в начинку для равиоли, в пиццу и разные пироги.
Steps / Шаги:
-
Wash the spinach under running (cold!) water. Let the liquid drain. Peel the garlic and finely chop it. Grate the cheese on a fine grater. Wash the basil. Wash the tomato and cut into slices.
Помойте шпинат под проточной (холодной!) водой. Дайте жидкости стечь. Чеснок почистите и мелко нашинкуйте. Сыр натрите на мелкой терке. Базилик помойте. Помидор помойте и нарежьте на дольки. -
Cook the spaghetti. Boil water in a saucepan, add pasta and salt. Cook according to package instructions. When the spaghetti is ready, drain it in a colander.
Сварите спагетти. Вскипятите в кастрюле воду, засыпьте макароны и посолите. Варите согласно инструкции на упаковке. Когда спагетти будут готовы, отбросьте их на дуршлаг. -
Stew the spinach. Melt butter in a frying pan. Add garlic. Fry it until golden brown. Then add basil and spinach. Simmer for about 1 minute, stirring occasionally.
Потушите шпинат. Расплавьте на сковороде масло. Засыпьте чеснок. Обжаривайте его до образования золотистой корочки. Затем положите базилик и шпинат. Томите около 1 минуты, время от времени помешивая. -
Make spinach pasta. Place the prepared spaghetti in the pan with the spinach and stir.
Сделайте макароны со шпинатом. Переложите готовые спагетти в сковороду к шпинату и перемешайте. -
Place a portion of spinach spaghetti on a plate, sprinkle with cheese and place a few basil leaves and tomato slices next to it.
Выложите порцию спагетти со шпинатом на тарелку, посыпьте сыром и положите несколько листьев базилика, а рядом ломтики помидоров.
Recipe from foods3.su