Recipes / Radish with kvass Редька с квасом
If you love okroshka, but want to try another variation of this dish, prepare radish with kvass. There are no meat ingredients in this dish. It can be made lean by replacing sour cream with soy sauce. It is better to choose special kvass for okroshka. It can be found in almost any grocery store. Choose black radish for the salad.
Если любите окрошку и хотите попробовать другую вариацию, приготовьте редьку с квасом. В этом блюде нет мясных ингредиентов. Его можно сделать постным, заменив сметану на соевый соус. Лучше брать квас, предназначенный специально для окрошки. Найти его можно почти в любом магазине. Для салата выбирайте черную редьку.
Steps / Шаги:
-
Boil the potatoes in their skins, cool and peel, wash and peel the radishes and onions.
Отварите картофель в мундире, остудите и очистите от кожуры, вымойте и очистите редьку и лук. -
Prepare radish with kvass. Grate the radish. Finely chop the onion. Cut the boiled potatoes into cubes. Place the chopped vegetables in a bowl, pour in cold kvass, add salt and let steep for 15 minutes.
Приготовьте редьку с квасом. Натрите редьку на терке. Мелко нарежьте лук. Отварной картофель нарежьте кубиками. Нарезанные овощи положите в миску, залейте холодным квасом, посолите и дайте настояться 15 минут. -
Transfer the finished dish to a deep plate and serve with sour cream.
Готовое блюдо переложите в глубокую тарелку и подайте со сметаной.
Recipe from foods3.su