Recipes / Celery root salad Салат из корня сельдерея
In ancient times, celery was not eaten, but was used to make jewelry. Wreaths and garlands filled the home with a spicy, fresh aroma. Today the vegetable can be found in the diet of many peoples of the world. It is added to everyday and holiday dishes. The classic recipe is a light celery salad that is quick to prepare. It is better to choose celery root for it.
В далёком прошлом сельдерей не употребляли в пищу, а применяли для создания украшений: венки и гирлянды наполняли дом пряным свежим ароматом. Сейчас этот овощ встречается в рационах множества народов мира и добавляется как в обыденные, так и в праздничные блюда. Классический и быстрый вариант — лёгкий салат из сельдерея; для него предпочтительнее выбрать корневой сорт.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for celery salad. Wash and peel celery, cucumbers, and herbs. Cut the vegetables into thin slices. Chop the parsley.
Подготовьте продукты для салата из сельдерея. Помойте и почистите сельдерей, огурцы, зелень. Нарежьте овощи тонкими ломтиками. Порубите зелень петрушки. -
Prepare the salad. Mix mayonnaise with lemon juice. Add to chopped celery and cucumbers. Season with salt and pepper.
Приготовьте салат. Майонез смешайте с лимонным соком. Добавьте к порезанным сельдерею и огурцам. Посолите и поперчите. -
Place the lettuce leaves on a large plate and top with the celery root and cucumber salad. Sprinkle the treat with parsley.
На большую тарелку выложите листья салата латтук, сверху — салат из корня сельдерея и огурцов. Присыпьте угощение петрушкой.
Recipe from foods3.su