Recipes / Curd cheese pancakes with banana Творожные сырники с бананом
Cheesecakes with banana and cottage cheese will be an interesting breakfast variation. To prepare them, take a very ripe or even overripe banana. This will make them sweeter. Choose farm cottage cheese, grainy and fairly dry. The moisture content of the cottage cheese will determine the amount of flour that needs to be added. When preparing cheesecakes with banana and cottage cheese, it is important to follow the recipe step by step. Then the process itself will seem quick and easy. And the breakfast is very tasty and filling.
Сырники с бананом и творогом — отличная и необычная идея для завтрака. Для них лучше использовать очень спелый, а ещё лучше — перезревший банан: так блюдо выйдет более сладким. Творог выбирайте фермерский, зернистый и максимально сухой — от его влажности зависит, сколько муки потребуется добавить. Приготовление сырников с бананом и творогом стоит выполнять по шагам, строго следуя рецепту. Тогда процесс покажется простым и быстрым, а результат — вкусным и сытным завтраком.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary ingredients. Mash the cottage cheese with a fork or pass through a blender. It is important that it is free of lumps. Cut the banana into slices.
Приготовьте необходимые ингредиенты. Творог разомните вилкой или пропустите через блендер. Важно, чтобы он был без комочков. Банан порежьте на кружочки. -
Combine cottage cheese with egg and sugar in a deep bowl. Mix everything well. Make sure that the mixture has a minimum number of lumps. Add 2 tbsp. l. flour. This should be enough to give the dough the desired consistency. If this is not enough, add more. Stir the mass. The result should be a dough that does not stick to your hands, but is not too dense.
Соедините в глубокой миске творог с яйцом и сахаром. Хорошо все перемешайте. Следите, чтобы масса была с минимальным количеством комочков. Добавьте 2 ст. л. муки. Этого должно хватить, чтобы тесто получилось нужной консистенции. Если этого мало, добавьте еще. Перемешайте массу. В итоге должно получиться тесто, которое не прилипает к рукам, но не слишком плотное. -
Sprinkle the remaining flour onto the counter or cutting board. Place about a tablespoon of curd mass and smooth it out. Place a piece of banana inside and pinch the edges in the middle to end up with a cheesecake with a banana inside.
Насыпьте оставшуюся муку на стол или разделочную доску. Выложите примерно столовую ложку творожной массы, разровняйте ее. Положите внутрь кусочек банана и защипните края в середину, чтобы в итоге получился сырник с бананом внутри. -
Heat a frying pan and pour oil into it. It should be well heated over medium heat. Place the cheesecakes and cook over the same heat on each side for 3-4 minutes. They should be rosy and golden. Make sure they don't burn.
Разогрейте сковороду и налейте в нее масло. Она должна быть хорошо разогретой на среднем огне. Выложите сырники и готовьте на том же огне с каждой стороны по 3-4 минуты. Они должны быть румяными и золотистыми. Следите за тем, чтобы они не подгорали. -
Decorate the cheesecakes with another chopped banana or other fruit. Sprinkle the dish with powdered sugar.
Сырники украсьте еще одним порезанным бананом или другими фруктами. Присыпьте блюдо сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su