Recipes / Broccoli in a frying pan Брокколи на сковороде
Broccoli is one of the healthiest vegetables, but many people don’t like it boiled. In order not to deprive the body of all the vitamins contained in this vegetable, use the recipe for broccoli in a frying pan. During the cooking process, the vegetable retains all its properties and acquires a delicious crispy crust. And tomato sauce further reveals the taste of the dish.
Брокколи — один из самых полезных овощей, но многие предпочитают его в вареном виде. Чтобы сохранить максимум витаминов и не лишиться вкуса, попробуйте приготовить брокколи на сковороде. При тепловой обработке он сохраняет свои полезные свойства и образует аппетитную хрустящую корочку. Томатный соус дополнительно подчеркивает вкус блюда.
Steps / Шаги:
-
Wash the broccoli, peel the garlic, heat a frying pan with vegetable oil.
Вымойте брокколи, очистите чеснок, разогрейте сковороду с растительным маслом. -
Cook the broccoli. Finely chop the garlic and fry for a few minutes in a frying pan. Then remove it and add broccoli to the pan. Fry for 5 minutes, add salt and pepper.
Приготовьте брокколи. Мелко нарежьте чеснок и обжарьте несколько минут на сковороде. Затем уберите его и выложите в сковороду брокколи. Обжаривайте в течение 5 минут, посолите и поперчите. -
Prepare the sauce. Heat 100 ml of water, add tomato paste, vegetable oil, aromatic herbs and chopped garlic, mix thoroughly. Serve in a gravy boat.
Приготовьте соус. Нагрейте 100 мл воды, добавьте томатную пасту, растительное масло, ароматные травы и измельченный чеснок, тщательно перемешайте. Подайте к столу в соуснице. -
Place the broccoli on a platter and serve the tomato sauce in a gravy boat.
Брокколи выложите на блюдо, а томатный соус подайте в соуснице.
Recipe from foods3.su