Recipes / Children's candy Детские конфеты
Children are very fond of various sweets and candies. But store-bought ones contain chemicals and a lot of dyes. Therefore, it is better to prepare the candy yourself. For example, from dried fruits. This homemade delicacy is not only tasty, but also healthy. The candies are made from dried apricots, raisins and dried prunes. Choose whole, rather than chopped, dried fruits. They should not be bright or wrinkled. From the amount of ingredients specified in the recipe for children's sweets, a fairly large amount of delicacy is obtained. It can be stored in the refrigerator for up to 3 weeks.
Дети обожают всевозможные сладости и конфеты. Но покупать их в магазине можно наткнуться на множество химии и красителей. Поэтому лучше приготовить конфеты самому, например из сухофруктов. Такое домашнее лакомство выходит не только вкусным, но и полезным. Конфеты можно сделать из кураги, изюма и сушеного чернослива, выбирайте целые плоды, а не измельчённые. Они не должны быть яркими или морщинистыми. По объёму ингредиентов в рецепте получается довольно много сладостей. Хранить их можно в холодильнике до трёх недель.
Steps / Шаги:
-
Rinse dried fruits well in hot water. Place in a colander to drain. Prepare a blender or meat grinder. Squeeze the juice from the lemon into a clean container using a citrus press or your hands. Prepare the candy molds.
Хорошо промойте сухофрукты в горячей воде. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Подготовьте блендер или мясорубку. Отожмите из лимона сок в чистую емкость при помощи пресса для цитрусовых или руками. Подготовьте формочки для конфет. -
Prepare some sweets. Pass prunes, dried apricots and raisins through a meat grinder into a clean deep bowl. Chop the nuts into the same bowl. Add lemon juice and honey to the crushed ingredients. Stir. Transfer the mixture into molds and compact. Place in the refrigerator for 3 hours.
Приготовьте конфеты. Пропустите чернослив, курагу и изюм через мясорубку в чистую глубокую миску. В эту же миску измельчите орехи. К измельченным ингредиентам добавьте сок лимона и мед. Перемешайте. Переложите смесь в формочки и утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 3 часа. -
Prepare the chocolate glaze. Melt the chocolate in the microwave or in a water bath, after breaking it into pieces.
Подготовьте шоколадную глазурь. Растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане, предварительно поломав его на кусочки. -
Finish preparing the candies. Remove the candy from the refrigerator. Dip each one into melted chocolate. Place back in the refrigerator for 40 minutes.
Завершите приготовление конфет. Достаньте конфеты из холодильника. Обмакните каждую в растопленный шоколад. Поставьте обратно в холодильник на 40 минут. -
For an impressive presentation, place the prepared candies in paper molds or a beautiful plate.
Для эффектной подачи разложите готовые конфеты в бумажные формочки или красивую тарелку.
Recipe from foods3.su