Recipes / Baby carrot casserole Детская морковная запеканка
Children's carrot casserole, the recipe for which many people want to know, is a bright and very tasty dish that will appeal not only to children, but also to adults. This is what they do in kindergartens. It is made from boiled carrots. Carrots contain vitamin A, as well as a large amount of antioxidants. Therefore, the finished dish turns out to be very healthy and nutritious. The recipe for carrot casserole, just like in kindergarten, is very simple.
Детскую морковную запеканку, которую хотят услышать многие, можно охарактеризовать как яркое и очень вкусное блюдо, которое понравится не только детям, но и взрослым. Чаще всего её готовят в детских садах. Основа — отварная морковь. Морковь богата витамином А и множеством антиоксидантов, поэтому готовое блюдо выходит полезным и сытным. Рецепт морковной запеканки, как в детском саду, довольно прост.
Steps / Шаги:
-
Wash the carrots. Peel off the skin. Wash the chicken eggs. Dry. Prepare a baking dish. Grease it with butter.
Вымойте морковь. Очистите от кожуры. Вымойте куриные яйца. Высушите. Подготовьте форму для запекания. Смажьте ее сливочным маслом. -
Prepare the casserole. Place the peeled carrots in a pan of cold water and cover with a lid. Place on high heat. When the water boils, reduce the heat and simmer for 20-30 minutes. Drain the water and cool the carrots. Grate the carrots. Mix it with eggs. Add semolina, salt and granulated sugar. Stir. Place the carrot mixture in a baking dish. Level it out. Place the pan in the oven preheated to 180 degrees. Bake for 40 minutes.
Приготовьте запеканку. Положите очищенную морковь в кастрюлю с холодной водой и накройте крышкой. Поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите 20-30 минут. Слейте воду и остудите морковь. Натрите морковь на терке. Смешайте ее с яйцами. Добавьте манную крупу, соль и сахарный песок. Перемешайте. Выложите морковную массу в форму для запекания. Разровняйте. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте 40 минут. -
Cut the casserole into portions and place on beautiful plates. Serve with sour cream.
Разрежьте запеканку на порционные кусочки и выложите на красивые тарелки. Подавайте со сметаной.
Recipe from foods3.su