Recipes / Baby gravy Детская подливка
There are several recipes for baby gravy. The simplest cooking method involves only 4 ingredients - flour, water, sour cream and salt. This is the kind of gravy that is often served in kindergartens. This is a nutritious sauce for any side dish - mashed potatoes, rice or pasta. The gravy is also suitable for children with allergic reactions or poor appetite.
Есть несколько способов приготовления детской подливки. Самый простой рецепт включает всего четыре ингредиента — муку, воду, сметану и соль. Именно такую подливу часто подают в детских садах. Этот питательный соус хорошо дополняет любой гарнир — пюре, рис или макароны. Подливка подходит детям с аллергиями или с плохим аппетитом.
Steps / Шаги:
-
Conveniently place the necessary products on the work surface. Sift the flour through a sieve.
Удобно расположите на рабочей поверхности нужные продукты. Муку просейте через сито. -
Prepare a flour base. Pour sifted flour into a dry frying pan and fry over medium heat for 5 minutes. Pour in 100 ml of hot water and mix well, add the remaining water and stir constantly so that there are no lumps.
Подготовьте основу из муки. В сухую сковороду насыпьте просеянную муку, обжарьте на среднем огне в течение 5 минут. Влейте 100 мл горячей воды и хорошо перемешайте, добавьте оставшуюся воду и постоянно мешайте, чтобы не было комочков. -
Finish preparing the gravy. Add sour cream to the flour, stir, bring the mixture to a boil and cook for 4 minutes. Add salt and cook for a few minutes until thickened.
Завершите приготовление подливы. Добавьте к муке сметану, перемешайте, доведите массу до кипения и варите в течение 4 минут. Посолите и варите несколько минут до загустения. -
Serve the gravy with any side dish, such as mashed potatoes or boiled pasta.
Подавайте подливу с любым гарниром, например, картофельным пюре или отварными макаронами.
Recipe from foods3.su