Recipes / Children's soufflé Детское суфле

Meat soufflé is a dietary and baby food dish. It is prepared very simply and is suitable for feeding a child from one year old. The baby soufflé recipe includes chicken breast, milk, carrots and egg as the main ingredients. Meat soufflé is prepared in a double boiler. Due to this, the dish has a delicate consistency.

Мясное суфле относится к блюдам диетического и детского меню. Приготовление простое, и оно подойдет для ребенка с года. В качестве основных компонентов детского суфле часто используются куриная грудка, молоко, морковь и яйцо. Суфле готовят на пару, что обеспечивает нежную и мягкую консистенцию.

Steps / Шаги:

Rinse the chicken breast, wash and peel the carrots. Fill the steamer with water. Prepare a silicone soufflé mold. Take out the blender.
Промойте куриную грудку, вымойте и очистите морковь. Залейте в пароварку воду. Подготовьте силиконовую формочку для суфле. Достаньте блендер.
Prepare the soufflé. Cut the chicken fillet and carrots into small pieces. Place them in a blender along with the egg, milk and butter. Grind into mince, add salt to taste. Place the minced meat in a silicone mold and place in a steamer for 25 minutes.
Приготовьте суфле. Нарежьте небольшими кусочками куриное филе и морковь. Поместите их в блендер вместе с яйцом, молоком и маслом. Измельчите в фарш, добавьте соль по вкусу. Фарш переложите в силиконовую формочку и поставьте в пароварку на 25 минут.
Transfer the finished soufflé to a plate and garnish with chopped dill.
Готовое суфле переложите в тарелку и украсьте измельченным укропом.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su