Recipes / Draniki with ham and cheese Драники с ветчиной и сыром
Do you want to cook a hearty lunch where the main ingredients are potatoes, cheese and ham? This is great, because you can make delicious pancakes from them. This variation of a famous dish is very easy to prepare. And the result will definitely please you - the crispy cheese crust will perfectly complement the potatoes, and the ham will make the potato pancakes filling.
Ищете идею для сытного обеда с картофелем, сыром и ветчиной? Отличный выбор — из этих продуктов получаются замечательные драники. Этот вариант популярного блюда готовится очень просто, а результат порадует: румяная сырная корочка подчеркнёт вкус картофеля, а ветчина добавит насыщенности и сытости.
Steps / Шаги:
-
Prepare your food. Wash and peel the onions and potatoes.
Подготовьте продукты. Помойте и очистите лук и картофель. -
Prepare the base for the potato dough. Grate the potatoes on a fine grater, squeeze out the juice and place in a bowl.
Приготовьте основу для картофельного теста. Картофель натрите на мелкой терке, отожмите его от сока и выложите в миску. -
Grate the onion, ham and cheese. Finely chop the dill.
Натрите на терке лук, ветчину и сыр. Мелко нарежьте укроп. -
Add grated onion, ham, cheese, as well as egg, herbs, flour, salt and pepper to the potatoes. Stir until smooth.
Добавьте к картофелю натертые лук, ветчину, сыр, а также яйцо, зелень, муку, соль и перец. Перемешайте до однородной массы. -
Heat a frying pan, pour vegetable oil into it, then lay out the potato pancakes, making them thin. Fry until golden brown, about 2-3 minutes on each side.
Разогрейте сковороду, налейте туда растительное масло, затем выложите драники, делая их тонкими. Обжаривайте до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. -
Place the finished pancakes on a plate, serving with sour cream and herbs. Bon appetit!
Готовые драники выложите на тарелку, подав со сметаной и зеленью. Приятного аппетита! -
For an aesthetically pleasing dish, sprinkle the top of the potato pancakes with a bright seasoning, such as paprika. Serve sour cream or other sauce in a gravy boat.
Для эстетичного вида блюда посыпьте драники сверху яркой приправой, например, паприкой. А сметану или другой соус подайте в соуснице.
Recipe from foods3.su