Recipes / Draniki with onions Драники с луком
Draniki are everyone’s favorite dish of Belarusian cuisine, for the preparation of which potatoes are used. To diversify the classic recipe, you can add other ingredients, such as onions. Draniki with onions will taste more rich. And the recipe will still be easy and quick.
Драники — одно из самых популярных блюд белорусской кухни, основой которого является картофель. Чтобы разнообразить классический вариант, можно добавить дополнительные продукты, например лук. Драники с луком получаются более ароматными и выразительными на вкус, при этом рецепт остаётся простым и быстрым.
Steps / Шаги:
-
Подготовьте все продукты, очистите картофель и лук. To prevent the potatoes from darkening, place them in a saucepan and cover with cold water.
Подготовьте все продукты, очистите картофель и лук. Чтобы картофель не потемнел, положите его в кастрюлю и залейте холодной водой. -
Grate the peeled potatoes on a coarse grater, place them in a bowl, then squeeze them out.
Очищенный картофель натрите на крупной терке, выложите его в миску, затем отожмите. -
Finely chop the onion. Add it to the grated potatoes along with the eggs, flour, salt and pepper. Stir until smooth.
Мелко нарежьте лук. Добавьте его в натертый картофель вместе с яйцами, мукой, солью и перцем. Перемешайте до однородной массы. -
Melt a frying pan, pour vegetable oil into it, then add pancakes using a tablespoon. Fry until golden brown, about 3 minutes on each side.
Растопите сковороду, налейте туда растительное масло, затем выложите драники с помощью столовой ложки. Обжаривайте до румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны. -
Place the finished pancakes on a plate and serve with sour cream. Bon appetit!
Готовые драники выложите на тарелку, подав со сметаной. Приятного аппетита! -
Serve the sour cream in a sauceboat, decorate the potato pancakes with herbs, and then your dish will be in no way inferior to the restaurant one.
Подайте сметану в соуснице, украсьте драники зеленью, и тогда ваше блюдо ничем не уступит ресторанному.
Recipe from foods3.su