Recipes / Americano coffee Кофе американо
Americano, or American coffee, was not invented in the United States of America, but in Italy. And this important event for coffee fans took place during the Second World War. According to historians, it was the Americans who were in the country at that time who encouraged the Italians to develop the recipe.
Американо, кофе по-американски, появился не в США, а в Италии. Это важное событие для любителей кофе произошло ещё во времена Второй мировой войны. Как говорят историки, именно американцы, находившиеся в Италии в те годы, подтолкнули итальянцев к разработке этого рецепта.
Steps / Шаги:
-
Coffee beans should first be ground well. Even a regular blender is suitable for this.
Кофе в зернах предварительно следует хорошо перемолоть. Для этого подойдет даже обычный блендер. -
Brew strong coffee. Pour ground coffee into the pot and heat over low heat. Separately, boil 45 ml of water. Pour the coffee liquid into the Turk and place it on low heat. When foam forms on the surface, remove the container from the stove and stir the contents. Then return to the heat and bring the espresso to a boil.
Сварите крепкий кофе. Насыпьте в турку молотый кофе и прогрейте на небольшом огне. Отдельно вскипятите 45 мл воды. Залейте жидкостью кофе в турке и поставьте ее на минимальный огонь. Когда на поверхности образуется пенка, снимите емкость с плиты и перемешайте содержимое. Затем верните на огонь и доведите эспрессо до кипения. -
Make it Americano. Pour the brewed coffee into a mug. Boil the remaining water. Pour boiling water over espresso.
Сделайте американо. Перелейте сваренный кофе в кружку. Вскипятите оставшуюся воду. Налейте кипяток к эспрессо. -
Serve the Americano hot immediately after preparation.
Подавайте американо в горячем виде сразу после приготовления.
Recipe from foods3.su