Recipes / Irish coffee with cane sugar Кофе по-ирландски с тростниковым сахаром
Irish coffee is considered not a coffee drink, but a cocktail drink. Moreover, it is listed in the book of official cocktails of the International Bartenders Association. Professionals consider it a “modern classic.”
Ирландский кофе воспринимают не как кофейный напиток, а как коктейль, и он включён в каталог официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Эксперты называют его «современной классикой».
Steps / Шаги:
-
It is better to grind coffee beans in advance in a blender or coffee grinder.
Зерновой кофе лучше заранее измельчить в блендере или кофемолке. -
Prepare some coffee. Pour water into the Turk. Add ground coffee and place on low heat. As soon as foam gathers on the surface, remove the Turk from the stove.
Приготовьте кофе. В турку налейте воду. Насыпьте молотый кофе и поставьте на минимальный огонь. Как только соберется на поверхности пенка, снимите турку с плиты. -
Make Irish coffee. Microwave the whiskey for 10 seconds. Add sugar to it and stir well.
Сделайте кофе по-ирландски. Разогрейте в микроволновке виски в течение 10 секунд. Насыпьте к нему сахар и хорошо размешайте. -
Serve immediately after cooking so that the cream does not have time to melt.
Подавайте сразу после приготовления, чтобы сливки не успели растаять.
Recipe from foods3.su