Recipes / Cheese pancakes with garlic Сырные драники с чесноком
If you love hash browns but want to experiment with the recipe, there is a great solution. Using potatoes and cheese, you can easily make potato pancakes in a pan with garlic. With a cheese crust, the classic dish will become even tastier! For this recipe, we recommend using hard cheese such as Parmesan.
Если вы обожаете драники и хотите немного разнообразить рецепт, попробуйте такой вариант: картофельные драники с чесноком и сыром, обжаренные на сковороде. С румяной сырной корочкой знакомое блюдо станет еще аппетитнее. Для лучшего результата используйте твердые сорта сыра, например пармезан.
Steps / Шаги:
-
Prepare your food. Peel the potatoes, onions and garlic.
Подготовьте продукты. Очистите картофель, лук и чеснок. -
Prepare the base for the potato dough. To do this, grate the peeled potatoes on a coarse grater and place them in a bowl. Then squeeze the potatoes.
Подготовьте основу для картофельного теста. Для этого очищенный картофель натрите на крупной терке, выложите его в миску. Затем отожмите картофель. -
Grate the peeled onion and garlic, then grate the cheese.
Натрите на терке очищенные лук и чеснок, затем натрите сыр. -
Add two eggs, cheese, onion, garlic, salt and pepper to the grated potatoes. Stir until smooth. Then add flour and mix again.
Добавьте в натертый картофель два яйца, сыр, лук, чеснок, соль и перец. Перемешайте до однородной массы. Затем добавьте муку и перемешайте еще раз. -
Form into thin pancakes. Heat a frying pan, pour vegetable oil into it, then add pancakes. Fry until golden brown, about 2 minutes on each side.
Сформируйте тонкие оладьи. Разогрейте сковороду, налейте туда растительное масло, затем выложите драники. Обжаривайте до румяной корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны. -
Place the finished pancakes on a plate and serve with sour cream. Bon appetit!
Готовые драники выложите на тарелку, подав со сметаной. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su