Recipes / Cheese muffins with berries Сырные кексы с ягодами
Cupcakes based on cheese cream with the addition of berries are an unusual delicacy that will appeal to lovers of not too sweet desserts. Cheese muffins are made with creamy curd cheese. Berries are used as a filling; you can take any to your taste. The dessert turns out to be quite high in calories, but very tasty. These cupcakes can be additionally decorated with cream cheese on top using a pastry bag and fresh berries.
Кексы с сырным кремом и ягодами — неповторимое лакомство для любителей не слишком сладких десертов. Базой служит сливочно-творожный сыр, а в качестве начинки можно взять любые ягоды по вкусу. Десерт получается достаточно калорийным, но очень вкусным. При желании кексы можно дополнительно украсить сверху крем-чизом через кондитерский мешок и свежими ягодами.
Steps / Шаги:
-
Remove the butter and cream cheese from the refrigerator and leave them at room temperature to soften. Preheat the oven to 180°C.
Достаньте сливочное масло и творожный сыр из холодильника и оставьте их при комнатной температуре, чтобы они стали мягкими. Разогрейте духовку до 180 °С. -
Combine cottage cheese, softened butter and sugar in a deep bowl. Beat everything with an electric mixer.
Соедините в глубокой чаше творожный сыр, размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте все электрическим миксером. -
Add the chicken egg to the cheese cream and beat again.
Добавьте в сырный крем куриное яйцо и взбейте все еще раз. -
Add flour and baking powder to the bowl. It is better to add flour in parts to regulate the thickness of the dough. Mix everything well until smooth.
Добавьте в чашу муку и разрыхлитель. Муку лучше вносить частями, чтобы регулировать густоту теста. Все хорошо перемешайте до однородной консистенции. -
The cheese dough should have the consistency of very thick sour cream.
Сырное тесто должно быть по консистенции как очень густая сметана. -
Divide the batter into muffin cups, filling them 2/3 full. Top the muffins with berries of your choice.
Разложите тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3 от объема. Положите в маффины ягоды по вашему вкусу. -
Place the muffins in the oven for 20-30 minutes.
Отправьте маффины выпекаться в духовку на 20-30 минут. -
Sprinkle the finished cheese muffins with powdered sugar.
Готовые сырные маффины посыпьте сахарной пудрой. -
Top the muffins with cream cheese and fresh berries.
Украсьте маффины сверху сырным кремом и свежими ягодами.
Recipe from foods3.su