Recipes / Pollock fish balls Рыбные фрикадельки из минтая
We bring to your attention a delicious and healthy recipe for pollock meatballs. Pollock contains many useful vitamins, including B and PP. The first strengthens the immune system, and the second lowers cholesterol levels and speeds up metabolism. Therefore, if you are striving for a healthy and proper diet, pay attention to this recipe.
Представляем вкусный и полезный рецепт фрикаделек из минтая. Эта рыба богата ценными витаминами, в том числе группы B и PP. Витамины B поддерживают иммунитет, а витамин PP помогает снижать уровень холестерина и ускоряет обмен веществ. Если вы стремитесь к здоровому рациону, обязательно присмотритесь к этому рецепту.
Steps / Шаги:
-
Cut off the required amount of bread. If you use frozen pollock fillets, defrost them in advance and dry them with a paper towel. If necessary, remove bones and scales from the fish.
Отрежьте необходимое количество хлеба. Если используете замороженное филе минтая, то разморозьте его заранее и просушите бумажным полотенцем. При необходимости, удалите у рыбы косточки и чешуи. -
Separate the pulp of white bread and fill it with milk.
Отделите мякоть белого хлеба и залейте ее молоком. -
While the bread is soaking in milk, cut the fish fillet and onion into cubes. Place everything in a blender.
Пока хлеб размокает в молоке, нарежьте рыбное филе и лук кубиками. Отправьте все в блендер. -
Add the egg, herbs, salt and pepper to the resulting minced meat. Mix everything well.
В получившийся фарш добавьте яйцо, зелень, соль и перец. Все хорошо перемешайте. -
Form meatballs with a diameter of 2 cm.
Сформируйте фрикадельки диаметром 2 см. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the meatballs for 5-7 minutes on each side until golden brown.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки по 5-7 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Recipe from foods3.su