Recipes / Eggs stuffed with liver Яйца, фаршированные печенью
Eggs stuffed with liver are an incredibly tasty snack. All products used in the recipe for stuffed eggs with liver are healthy and natural. The dish may well be taken into account by supporters of proper nutrition. To prepare a light snack, it is better to take tender chicken liver, which produces dishes with a soft consistency. The liver should be cool, without dark spots and dry, windy areas.
Фаршированные печенью яйца — удивительно вкусная закуска. Все ингредиенты в рецепте фаршированных яиц с печенью полезны и натуральны. Это блюдо наверняка понравится поклонникам здорового питания. Для легкой закуски выбирайте нежную куриную печень, из которой получаются блюда с мягкой консистенцией. Печень должна быть охлаждённой, без темных пятен и сухих, заветренных участков.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange all the ingredients. Boil the eggs and peel off the shells. Finely chop the onion. Prepare a meat grinder or blender.
Удобно расположите все ингредиенты. Отварите яйца и очистите от скорлупы. Нарежьте мелко лук. Приготовьте мясорубку или блендер. -
Prepare the filling. Cut the boiled eggs in half and remove the yolk, setting it aside for the filling. Do not damage the egg whites, they will form. Boil the chicken liver in salted water for 15-20 minutes, cool slightly. Brown the onion in a frying pan for 3-4 minutes. Pass egg yolks, onions and liver through a meat grinder or grind them in a blender. Add salt and pepper to taste, stir.
Приготовьте начинку. Разрежьте вареные яйца пополам и достаньте желток, отложите его для начинки. Не повредите белки яиц, они будут формой. Отварите куриную печень в подсоленной воде 15-20 минут, немного остудите. Подрумяньте лук на сковороде 3-4 минуты. Пропустите через мясорубку яичные желтки, лук и печень или измельчите их блендером. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. -
Stuff the eggs. Using a teaspoon, fill the egg whites with the filling.
Нафаршируйте яйца. Чайной ложкой наполните яичные белки начинкой. -
Place the eggs stuffed with liver on a serving plate and decorate the top with a mayonnaise pattern.
Яйца, фаршированные печенью, выложите на сервировочное блюдо, сверху украсьте узором из майонеза.
Recipe from foods3.su