Recipes / Eggs stuffed with cod liver Яйца, фаршированные печенью трески
Eggs stuffed with cod liver are an appetizer that is often found at buffets and wedding receptions. Chefs like the recipe for its ease of execution, and consumers like it for its rich taste. Choose natural canned food marked “010” - this means that the product is made in accordance with GOST. Before purchasing, shake the jar of product; if there are no gurgling sounds, feel free to put the product in the grocery store. cart.
Яйца, фаршированные печенью трески, — популярная закуска на фуршетах и свадебных торжествах. Рецепт нравится поварам за простоту реализации, гостям — за богатый вкус. При выборе отдавайте предпочтение натуральным консервациям c маркировкой «010» — это признак соответствия ГОСТ. Перед покупкой потрясите банку: если звуков булькания нет, смело кладите товар в корзину.
Steps / Шаги:
-
Boil, cool and peel the eggs. Cut the eggs in half and carefully separate the whites from the yolks. Open the cod liver and drain the liquid from the jar. Wash and chop the dill. Finely chop the onion.
Отварите, остудите и очистите яйца. Разрежьте яйца пополам, аккуратно отделите белки от желтков. Печень трески откройте и слейте из баночки жидкость. Вымойте и измельчите укроп. Лук мелко измельчите. -
Finely chop the yolks or grate them.
Желтки мелко измельчите или натрите на терке. -
Mash the cod liver with a fork and add to the yolks.
Печень трески разомните вилкой и добавьте к желткам. -
Add finely chopped dill, onion, mayonnaise and mix the filling thoroughly. Fill the egg whites with the filling.
Добавьте мелко рубленный укроп, лук, майонез и тщательно перемешайте начинку. Заполните яичные белки начинкой. -
Place eggs stuffed with cod liver on a serving plate, sprinkle the edges of the plate with chopped dill.
Яйца, фаршированные печенью трески, выложите на сервировочное блюдо, края тарелки посыпьте измельченным укропом.
Recipe from foods3.su