Recipes / Stuffed eggs with red caviar Фаршированные яйца с красной икрой
Stuffed eggs with red caviar are a savory and tasty appetizer that will decorate the holiday table. The recipe is very simple, it will take only 10 minutes to prepare the dish. For a snack of stuffed eggs, it is recommended to use high-quality, natural caviar: the eggs should be small, grainy and whole, without cracks or film.
Яйца, фаршированные красной икрой, представляют собой пикантную и очень вкусную закуску, способную украсить любой праздничный стол. Рецепт прост до невозможности: на приготовление уйдет всего 10 минут. Для закуски выбирайте качественную натуральную икру: зернышки должны быть мелкими, зернистыми и целыми, без трещин и пленочек.
Steps / Шаги:
-
Hard boil the eggs, cool and peel. Wash and chop fresh dill. Cut the eggs into 2 halves, carefully remove the yolk so as not to damage the white shell.
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Свежий укроп вымойте и измельчите. Яйца разрежьте на 2 половинки, аккуратно достаньте желток, чтобы не повредить белковую оболочку. -
Prepare the filling. Mash the yolks, add mayonnaise to them, mix.
Подготовьте начинку. Разомните желтки, добавьте к ним майонез, перемешайте. -
Stuff the eggs. Place the prepared filling into the egg white halves and garnish with red caviar.
Нафаршируйте яйца. Выложите приготовленную начинку в белковые половинки и украсьте красной икрой. -
Serve the appetizer immediately after cooking so that the eggs do not dry out and look appetizing.
Подавайте закуску сразу после приготовления, чтобы яйца не обветрились и выглядели аппетитно.
Recipe from foods3.su