Recipes / Eggs stuffed with canned fish Яйца, фаршированные консервированной рыбой
Canned stuffed eggs are a good option for a cold appetizer. You can take any canned fish, such as saury, tuna, sardine, salmon. To prepare the appetizer you will also need fresh herbs, onions, and mayonnaise. Buy high-quality canned fish according to the GOST standard: in a sealed container, with a packaging date and expiration date, the product should contain only fish, salt and spices.
Яйца, фаршированные консервами, — отличный вариант холодной закуски. В качестве консервов можно взять любую рыбу: сайру, тунца, сардину или лосося. Для начинки понадобятся свежая зелень, репчатый лук и майонез. Выбирайте качественные рыбные консервы по ГОСТу: в герметичной таре, с датой фасовки и сроком годности; в составе продукта должны быть только рыба, соль и специи.
Steps / Шаги:
-
Boil the eggs hard, cool and peel. Cut each egg in half and remove the yolks. Grate the yolks or chop with a fork. Place the canned fish on a plate and mash with a fork. Wash, dry the green onions and chop. Peel the onion and chop it finely.
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Каждое яйцо разрежьте пополам и извлеките желтки. Натрите желтки на терке или измельчите вилкой. Консервированную рыбу переложите в тарелку и разомните вилкой. Вымойте, просушите зеленый лук и измельчите. Очистите репчатый лук, мелко его измельчите. -
Prepare the filling. Mix the yolks, onions and canned fish until smooth. Season with mayonnaise and mix well.
Приготовьте начинку. Смешайте до однородной массы желтки, лук и консервированную рыбу. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. -
Stuff the eggs. Using a teaspoon, fill the whites with the filling and make a neat “cap” on top.
Нафаршируйте яйца. При помощи чайной ложки заполните белки начинкой, сверху сделайте аккуратную "шапочку". -
Place eggs stuffed with canned fish on a serving plate and sprinkle with chopped onion on top.
Яйца, фаршированные рыбными консервами, выложите на сервировочное блюдо, сверху посыпьте рубленной зеленью лука.
Recipe from foods3.su