Recipes / Omelette with sausage Омлет с колбасой
The omelette can be made even richer by adding sausage. The dish tastes best with boiled sausage. The omelette is fried in a frying pan until golden brown. To ensure that the bottom is golden brown and the top is completely cooked, cover it with a lid for a few minutes.
Омлет можно сделать и более сытным, добавив колбасу. Самый вкус получается с варёной колбасой. Жарим омлет на сковороде до румяной корочки. Чтобы снизу он подрумянился, а сверху полностью приготовился, накройте сковороду крышкой на несколько минут.
Steps / Шаги:
-
Remove the eggs and milk from the refrigerator in advance; they should be at room temperature. Wash the greens, dry on paper towels and finely chop.
Заранее достаньте яйца и молоко из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Зелень вымойте, обсушите на бумажных полотенцах и мелко нарежьте. -
Prepare ingredients for making an omelet. Cut the sausage into small pieces and fry it in a heated frying pan with the addition of vegetable oil. Break the eggs into a deep bowl, pour in the milk, salt, pepper and beat until smooth.
Подготовьте продукты для приготовления омлета. Нарежьте колбасу на небольшие кусочки и обжарьте ее на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. В глубокую миску разбейте яйца, влейте туда молоко, посолите, поперчите и взбейте до однородного состояния. -
Prepare an omelet. Pour the beaten milk and eggs into the frying pan with the sausage, cover with a lid and fry for 5-7 minutes until cooked.
Приготовьте омлет. Залейте в сковороду с колбасой взбитые молоко и яйца, накройте крышкой и обжаривайте в течение 5-7 минут до готовности. -
Fold the finished omelette in half, place on a plate and garnish with finely chopped fresh herbs.
Готовый омлет сложите пополам, выложите на тарелку и украсьте мелко нарезанной свежей зеленью.
Recipe from foods3.su