Recipes / Margelan radish salad Салат из маргеланской редьки
Margelanskaya is a green variety of radish, which in Russia is also called Chinese or lobo. The taste is similar to young, slightly pungent radish. The pulp is white, tender. Margelan radish salad is fresh, juicy and healthy. The root vegetable goes well with other vegetables and fruits.
Маргеланская редька — зелёный сорт, который в России часто называют китайской или лобо. По вкусу она схожа с молодым редисом и слегка остроумна. Мякоть белая и нежная. Салат из маргеланской редьки выходит свежим, сочным и полезным. Корнеплод хорошо сочетается с другими овощами и фруктами.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for Margelan radish salad. Peel carrots, radishes, and tangerines. Wash raisins and nuts and dry on paper towels. Cut the vegetables into small strips, divide the tangerines into slices. Chop the nuts. To remove excess dirt from raisins, soak them for 15 minutes in cold water with a few drops of vinegar.
Подготовьте продукты для салата из маргеланской редьки. Почистите морковь, редьку, мандарины от кожуры. Вымойте изюм и орехи и обсушите на бумажных полотенцах. Нарежьте мелкой соломкой овощи, мандарины разделите на дольки. Измельчите орехи. Чтобы удалить с изюма лишнюю грязь, замочите его на 15 минут в холодной воде с добавлением нескольких капель уксуса. -
Prepare the salad. Mix radishes, carrots, raisins and tangerines in a salad bowl. Add a little salt. Fill with oil.
Приготовьте салат. Смешайте в салатнике редьку, морковь, изюм и мандарины. Немного посолите. Заправьте маслом. -
Serve the Margelan radish salad with chopped walnuts on top.
Подавайте салат из маргеланской редьки, посыпав сверху измельченными грецкими орехами.
Recipe from foods3.su