Recipes / Potato cheese balls Картофельно-сырные шарики
Potato and cheese balls can be both a snack for beer and a complete lunch for children. The recipe is based on simple ingredients: potatoes and cheese. This dish is especially suitable for picky eaters. Psychologists say that children enjoy eating food that they can pick up with their fingers and eat without cutlery. These balls do not need to be deep-fried. You can simply boil them.
Картофельно-сырные шарики подходят и в качестве закуски к пиву, и как полноценное блюдо для детей. Главу рецепта составляют простые ингредиенты: картофель и сыр. Такое блюдо особенно нравится капризным маленьким гурманам. Психологи отмечают, что дети охотно едят пищу, которую можно взять руками и есть без столовых приборов. Эти шарики необязательно обжаривать во фритюре — их можно просто сварить.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the potatoes. Boil until done.
Помойте и почистите картофель. Отварите до готовности. -
Make a puree. Mash the finished potatoes, add a piece of butter and an egg. Add salt and pepper. Mix thoroughly.
Сделайте пюре. Готовый картофель растолките в пюре, добавьте кусочек сливочного масла и яйцо. Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте. -
Form into balls. Cut the cheese into small cubes. Make a flatbread out of some mashed potatoes and place a cube of cheese in the center. Form into a ball by pinching all the edges around the cheese.
Сформируйте шарики. Сыр нарежьте небольшими кубиками. Из небольшого количества картофельного пюре сделайте лепешку и положите кубик сыра по центру. Сформируйте шарик, защипнув все края вокруг сыра. -
Fry the balls. Pour vegetable oil into a frying pan with high sides and heat it well. Dip the potato cheese balls in flour and fry until they turn golden brown.
Обжарьте шарики. Налейте в сковороду с высокими бортами растительное масло и хорошо его разогрейте. Картофельно-сырные шарики обваляйте в муке и обжаривайте до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. -
Add your favorite sauce to the cheese and potato balls and garnish with herbs before serving.
Добавьте к сырно-картофельным шарикам свой любимый соус и украсьте их зеленью перед подачей.
Recipe from foods3.su