Recipes / Tartlets with cottage cheese Тарталетки с творогом
A tartlet with cottage cheese does not have to be a sweet snack. There is a very simple recipe for filling with cottage cheese, herbs and garlic. The curd filling for tartlets will be tasty, satisfying and healthy. And garlic will add a little spice and piquancy to the dish. Be sure to use fresh cottage cheese - it should be crumbly, snow-white and smell good. It is better to buy homemade cottage cheese at the market rather than in the store.
Тарталетка с творогом не обязана быть сладкой закуской. Есть очень простой вариант начинки из творога с зеленью и чесноком. Творожная начинка для тарталеток получится вкусной, сытной и полезной, а чеснок добавит блюду чуть остроты и пикантности. Обязательно используйте свежий творог — он должен быть рассыпчатым, белоснежным и приятно пахнуть. Лучше покупать домашний творог на рынке, а не в магазине.
Steps / Шаги:
-
Wash the radishes and greens. Cut the radishes into slices and finely chop the greens. Place all ingredients and tartlets in a visible place. If you have a blender, get it ready.
Помойте редиску и зелень. Нарежьте редиску кружочками, а зелень – мелко порубите. Выложите все ингредиенты и тарталетки на видное место. Если у вас есть блендер – приготовьте его. -
Prepare the filling. Place the cottage cheese in a separate bowl. Crush the garlic. Add garlic, chopped dill and onion to cottage cheese. Add sour cream and mix everything until smooth. Season with salt and pepper.
Приготовьте начинку. Выложите творог в отдельную посуду. Чеснок подавите. Добавьте чеснок, порубленные укроп и лук к творогу. Добавьте сметану и смешайте все до однородной массы. Посолите и поперчите. -
Prepare the tartlets. Spread the filling evenly into each tartlet. Decorate and serve.
Приготовьте тарталетки. Выложите начинку равномерно в каждую тарталетку. Украсьте и подайте к столу. -
Decorate the tartlets with fresh radishes, cut into slices.
Украсьте тарталетки свежей редиской, порезанной кружочками.
Recipe from foods3.su