Recipes / Tartlets with crab sticks, egg and cheese Тарталетки с крабовыми палочками, яйцом и сыром
Tartlets with crab sticks, egg and cheese are an excellent solution for organizing a quick, tasty and satisfying snack option. The key to the success of the dish is the right crab sticks. This recipe calls for chilled ones. They are made from minced fish (surimi). Therefore, the more of it in the composition, the better the product. Pay attention to the appearance of crab sticks: the color of a good surimi is whitish-gray or yellowish, and the shade of the bright side is pinkish-red or coral.
Тарталетки с крабовыми палочками, яйцом и сыром — отличный вариант простой, вкусной и сытной закуски. Успех блюда во многом зависит от правильного выбора крабовых палочек. В этом рецепте предпочтение отдавайте охлаждённым. Их делают из рыбного фарша сурими, поэтому чем больше его доля в составе, тем качественнее продукт. Обращайте внимание и на внешний вид: качественный сурими обычно светло-белёсо‑серый или желтоватый оттенок, а цвет яркой стороны варьируется от розово‑красного до кораллового.
Steps / Шаги:
-
Prepare the products according to the list. Peel the garlic. Hard boil the eggs, cool and peel. If you use frozen crab sticks, remove them from the freezer in advance and remove the cellophane wrapper. Wash the greens and dry on paper towels.
Подготовьте продукты по списку. Чеснок очистите от шелухи. Яйца сварите вкрутую остудите и почистите. Если используете замороженные крабовые палочки, заблаговременно достаньте их из морозилки, удалите целлофановую обертку. Зелень вымойте и обсушите на бумажных полотенцах. -
Prepare the filling. Chop the eggs and grate the cheese. Finely chop the crab sticks. Finely chop the garlic with a knife. Place the ingredients in a deep bowl. Season with salt, mayonnaise or sour cream, mix thoroughly.
Приготовьте начинку. Нарежте яйца и натрите сыр. Крабовые палочки мелко нарежьте. Чеснок мелко порубите ножом. Выложите ингредиенты в глубокую миску. Приправьте солью, заправьте майонезом или сметаной, тщательно перемешайте. -
Using a teaspoon, spoon the filling into the tartlets.
При помощи чайной ложки разложите начинку по тарталеткам. -
Place tartlets with crab sticks, egg and cheese on a serving dish, top with sprigs of fresh herbs and kernels of canned corn.
Тарталетки с крабовыми палочками, яйцом и сыром выложите на сервировочное блюдо, сверху украсьте веточками свежей зелени и зернышками консервированной кукурузы.
Recipe from foods3.su