Recipes / Poached egg sandwich Сэндвич с яйцом пашот
The poached egg sandwich is one of the most popular breakfasts today. To prevent the poached egg from curdling and maintaining its shape, add a little vinegar to boiling water. Curd cheese is a complete source of milk protein, fats and carbohydrates, and amino acids. This ingredient will give the poached sandwich an unforgettable taste.
Сэндвич с яйцом пашот сегодня считается одним из самых популярных завтраков. Чтобы яйцо не свернулось и сохраняло форму, в кипящую воду добавляют немного уксуса. Творожный сыр является полноценным источником молочного белка, жиров и углеводов, а также аминокислот. Этот ингредиент придаёт сэндвичу с пашотом незабываемый вкус.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Wash the egg and lettuce leaves under running water. Remove the frying pan, saucepan and cutlery.
Подготовьте все ингредиенты. Под проточной водой помойте яйцо, листья салата. Достаньте сковороду, кастрюлю и столовые приборы. -
Dry the bread. Place 2 slices of bread in a preheated dry frying pan and fry each side for 1 minute.
Подсушите хлеб. На разогретую сухую сковороду положите 2 ломтика хлеба и жарьте каждую сторону по 1 минуте. -
Prepare a poached egg. To do this, pour 2 liters of water into the pan and wait until the water starts to boil. Add vinegar and salt to boiling water and stir.
Приготовьте яйцо пашот. Для этого налейте в кастрюлю 2 литра воды, дождитесь, когда вода начнет кипеть. В кипящую воду добавьте уксус и соль, перемешайте. -
Assemble the sandwich. To do this, take 1 slice of bread, spread with cream cheese, cover it with a lettuce leaf, and carefully place a poached egg on it. Place the second slice of bread on top.
Соберите сэндвич. Для этого возьмите 1 ломтик хлеба, смажьте сливочным сыром, накройте его листом салата, на него аккуратно выложите яйцо пашот. Сверху положите второй ломтик хлеба. -
Before serving, garnish the poached egg sandwich with balsamic vinegar and a little salt and pepper. Bon appetit!
Перед подачей сэндвич с яйцом пашот украсьте бальзамическим уксусом, немного посолите и поперчите. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su