Recipes / Meringue in the oven Безе в духовке
Making classic meringues is super easy because these cakes are made from just two ingredients: egg whites and sugar. If you are planning to welcome guests, don't rush for a cake: impress them with this easy and incredibly delicious homemade dessert.
Приготовление классических безе не отнимает много времени: эти десерты состоят всего из двух ингредиентов — белков яиц и сахара. Если вы ожидаете гостей, не спешите доставать торт: удивите их этим лёгким и невероятно вкусным домашним десертом.
Steps / Шаги:
-
Separate the whites from the yolks. Preheat the oven to 130°C and prepare a silicone mat and piping bag.
Отделите белки от желтков. Разогрейте духовку до 130 °C, подготовьте силиконовый коврик и кондитерский мешок. -
Combine the whites with powdered sugar and beat them with a mixer until stiff peaks form.
Соедините белки с сахарной пудрой и взбейте их миксером до устойчивых пиков. -
Use a spatula to carefully transfer the egg white mixture into a piping bag, then place it in the refrigerator for 10 minutes.
Воспользуйтесь лопаткой, чтобы аккуратно переложить белковую массу в кондитерский мешок, затем отправьте его в холодильник на 10 минут. -
Line a baking sheet with a silicone mat and pipe the meringue onto it.
Застелите противень силиконовым ковриком и отсадите на него безе. -
Place the baking sheet in the oven and bake the dessert for 40-50 minutes until done. Leave the meringue in the oven until completely cooled.
Отправьте противень в духовку и выпекайте десерт 40-50 минут до готовности. Оставьте безе в духовке до полного остывания.
Recipe from foods3.su