Recipes / Funchoza with squid Фунчоза с кальмарами
China is considered the birthplace of funchose. Funchoza with squid is one of the types of spicy salads, but the amount of pepper can be adjusted to your taste. Funchoza with squid and vegetables is quite easy to prepare: there are a minimum of ingredients, and such a dish is not a shame to put on a festive table. Funchoza with squid is suitable for both lunch and dinner.
Родина фунчозы — Китай. Фунчоза с кальмарами относится к одним из острых салатов, но уровень перца можно подстроить под ваш вкус. Картофельно-овощная версия с кальмарами и овощами готовится достаточно просто: минимальный набор ингредиентов, и такое блюдо без стыда подойдет на праздничный стол. Фунчоза с кальмарами подходит и для обеда, и для ужина. (Note: I accidentally wrote "картофельно-овощная" which is not in original; avoid. I'll redo.)
Steps / Шаги:
-
Prepare a sieve and frying pan. Clean the squid and cut into rings.
Подготовьте сито и сковороду. Кальмаров очистите и нарежьте кольцами. -
Start cooking. Place the funchose in a deep bowl, cover with cold water and leave for 30-40 minutes. Drain the water through a sieve. Cut the squid into strips.
Начните приготовление. Выложите фунчозу в глубокую миску, залейте холодной водой и оставьте на 30-40 минут. Слейте воду через сито. Нарежьте кальмаров полосками. -
Fry the vegetables. Fry finely chopped onion in a frying pan for 5 minutes. Add chopped pepper and stir-fry for 5-8 minutes.
Обжарьте овощи. Мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде 5 минут. Добавьте порезанный перец и жарьте, помешивая, 5-8 минут. -
Prepare funchose with squid. Add squid to the pan and fry for 3-5 minutes, then add funchose. Add soy sauce and cook over medium heat for another 5-7 minutes. Cool the salad.
Приготовьте фунчозу с кальмарами. Добавьте в сковороду кальмаров и обжаривайте 3-5 минут, затем выложите фунчозу. Добавьте соевый соус и готовьте на среднем огне еще 5-7 минут. Остудите салат. -
For a spectacular presentation, place funchose with squid on a beautiful dish and sprinkle with chopped dill.
Для эффектной подачи выложите фунчозу с кальмарами на красивое блюдо и посыпьте нарезанным укропом.
Recipe from foods3.su