Recipes / Honey cream Медовый крем

Natural honey, which forms the basis of the honey cream recipe, has many beneficial properties. It helps in the fight against autumn colds. Remember that very hot mug of healing tea with a spoon of honey! To make the honey cream tender and velvety, it is best to use linden or acacia honey. Honey cream is ideal for soaking cake layers.

Натуральный мёд, входящий в основу рецепта медового крема, обладает множеством полезных свойств. Он помогает в борьбе с осенними простудами. Вспомните горячую кружку чая с ложкой мёда! Чтобы крем получился нежным и бархатистым, лучше всего брать липовый или акациевый мёд. Медовый крем отлично подходит для пропитки коржей торта.

Steps / Шаги:

Remove the butter from the refrigerator 2 hours before preparing the cream. It needs to be at room temperature. Prepare your mixer.
Достаньте за 2 часа до приготовления крема сливочное масло из холодильника. Необходимо, чтобы оно было комнатной температуры. Подготовьте миксер.
Prepare honey cream. Using a mixer at high speed, beat the softened butter. It should turn white and increase in volume. Then add honey and powdered sugar to it. Continue whisking until you obtain a homogeneous consistency.
Приготовьте медовый крем. Миксером на высокой скорости взбейте размягченное сливочное масло. Оно должно побелеть и увеличиться в объемах. Затем добавьте к нему мед и сахарную пудру. Продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su