Recipes / Frosting for buns Глазурь для булочек
A traditional cinnamon roll frosting recipe includes cream or cream cheese. But it’s not always on hand, and the buns are already on their way. Then a quick recipe for icing sugar for buns comes to the rescue. It can be prepared from products that you always have on hand - eggs, sugar and lemon juice.
Традиционная глазурь для булочек с корицей обычно готовится на основе сливочного или творожного сыра. Но его часто не оказывается под рукой, а булочки уже почти готовы. В таких случаях на помощь приходит быстрый рецепт сахарной глазури, который можно приготовить из привычных ингредиентов — яиц, сахара и лимонного сока.
Steps / Шаги:
-
Separate the whites from the yolks. Set aside the yolks. Place the whites in a separate bowl. Scald the lemon with boiling water, cut in half. Squeeze the juice out of one half. Strain it through cheesecloth or a sieve. Prepare the mixer.
Отделите белки от желтков. Желтки отложите. Белки выложите в отдельную миску. Ошпарьте лимон кипятком, разрежьте пополам. Из одной половинки выдавите сок. Процедите его через марлю или сито. Приготовьте миксер. -
Mix egg whites and powdered sugar in a deep bowl. Beat with a mixer until smooth. Pour in a small amount of lemon juice. Beat again. The glaze should be medium thick and shiny.
В глубокой емкости смешайте белки и сахарную пудру. Взбейте миксером до получения однородной массы. Влейте небольшое количество лимонного сока. Взбейте еще раз. Глазурь должна получиться средней густоты и блестящей. -
For a vanilla flavor, add vanilla sugar to the frosting.
Для получения ванильного аромата добавьте к глазури ванильный сахар. -
Allow the buns to cool before frosting them.
Прежде, чем покрывать булочки глазурью, дайте им остыть.
Recipe from foods3.su