Recipes / Lemon glaze Лимонная глазурь
To make the classic lemon-flavored glaze a soft yellow color, professional confectioners advise adding a small amount of coloring. It is better to choose gel dyes. Thanks to them, the lemon glaze quickly acquires an even color.
Чтобы классическая глазурь со вкусом лимона получилась нежно-жёлтого оттенка, профессиональные кондитеры рекомендуют добавить небольшое количество красителя. Лучше выбирать гелевые красители — они обеспечивают глазури быстрое и равномерное окрашивание.
Steps / Шаги:
-
Measure out the required amount of ingredients.
Отмерьте необходимое количество ингредиентов. -
Take a bowl, combine powdered sugar, zest, lemon juice, milk and a small amount of coloring. Stir with a mixer until smooth.
Возьмите миску, соедините в ней сахарную пудру, цедру, лимонный сок, молоко и небольшое количество красителя. Размешайте миксером до однородной массы. -
Pour the prepared frosting over the cupcakes and sprinkle with a little lemon zest.
Полейте готовой глазурью кексы и посыпьте небольшим количеством лимонной цедры.
Recipe from foods3.su