Recipes / Pasta in creamy sauce with cheese Паста в сливочном соусе с сыром
Pasta in creamy sauce with cheese is a food that's hard to resist. Filled with cheesy flavor, spaghetti with a thick, creamy sauce can be easily prepared in half an hour. The main thing in a dish is the quality of the ingredients. Use only durum wheat pasta, fresh cheese and heavy cream. Macaroni in creamy sauce with cheese will be appreciated by anyone who tries it at least once.
Паста в сливочном соусе с сыром — блюдо, которому сложно устоять. Спагетти, насыщенные сырым ароматом и густым сливочным соусом, можно приготовить за полчаса. Основное в рецепте — качество ингредиентов. Возьмите макароны твердых сортов пшеницы, свежий сыр и жирные сливки. Макароны в сливочном соусе с сыром оценит любой, кто хоть раз их попробует.
Steps / Шаги:
-
Place a saucepan of salted water over high heat. Grate the hard cheese. Wash and dry the basil leaves.
Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на сильный огонь. Натрите твердый сыр на терке. Листья базилика помойте и обсушите. -
Place spaghetti in boiling water and stir. Cook until done.
В кипящую воду опустите спагетти, перемешайте. Варите до готовности. -
Pour the cream into a saucepan and heat over medium heat for 3 minutes. Do not bring to a boil. Add melted cheese to the cream in small portions and stir until dissolved. Add grated cheese and butter, mix well. Season with salt and pepper. Stirring, cook over medium heat for 5 minutes until thickened.
Сливки вылейте в сотейник и прогрейте на среднем огне 3 минуты. Не доводите до кипения. Добавьте в сливки маленькими порциями плавленный сыр и перемешайте до растворения. Всыпьте тертый сыр и сливочное масло, хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Помешивая, варите на среднем огне в течение 5 минут до загустения. -
Add spaghetti to sauce, mix well.
Добавьте спагетти к соусу, хорошо перемешайте. -
Before serving, garnish the dish with basil leaves.
Перед подачей украсьте блюдо листьями базилика.
Recipe from foods3.su