Recipes / Potatoes in cream sauce Картошка в сливочном соусе
Creamy Baked Potatoes are the perfect dinner for the whole family. Cream and cheese bring out the potato flavor and create a beautiful crust. The recipe for potatoes in cream sauce is simple and does not require much effort. The dish should be baked in the oven at 200 ℃. It is better to take white and small size potatoes for cooking. These potatoes are more tasty and crumbly.
Запечённый картофель в сливочном соусе — идеальный ужин для всей семьи. Сливки и сыр подчёркивают вкус картофеля и образуют аппетитную корочку. Рецепт приготовления картофеля в сливочном соусе прост и не требует особых усилий. Запекать блюдо следует в духовке при 200 °С. Для приготовления лучше выбирать белый маленький картофель — он вкуснее и рассыпчатее.
Steps / Шаги:
-
Wash, peel the potatoes and cut into thin slices, no more than 1 centimeter thick. Peel and chop the garlic. Grate the hard cheese on a medium or fine grater. Turn on the oven to preheat.
Помойте, очистите от кожуры картофель и нарежьте тонкими кружочками, толщиной не более 1 сантиметра. Чеснок очистите и измельчите. Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке. Включите духовку разогреваться. -
In a deep bowl, mix cream, grated cheese, chopped garlic. Salt, pepper and mix again.
В глубокой миске смешайте сливки, тертый сыр, измельченный чеснок. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте. -
Grease a baking dish with butter. Lay out a row of potatoes, add a little salt and pepper. Top with cream sauce. Layer all the potatoes in a similar manner. Cover the last layer generously with the remaining sauce.
Смажьте сливочным маслом форму для запекания. Выложите ряд картофеля, немного посолите и поперчите. Сверху полейте сливочным соусом. Подобным образом выложите весь картофель слоями. Последний слой обильно полейте оставшимся соусом. -
Cover the baking dish with foil and place in an oven preheated to 200 ℃ for 30 minutes. Remove the foil from the pan and place back in the oven for another 10-15 minutes until the potatoes are fully cooked. Thanks to the cheese, the potatoes will be covered with a golden crust.
Форму для запекания прикройте фольгой, поставьте в заранее разогретую до 200 ℃ духовку на 30 минут. Уберите фольгу с формы и поставьте обратно в духовку еще на 10-15 минут до полной готовности картофеля. Благодаря сыру картофель покроется золотой корочкой. -
Sprinkle the dish with chopped parsley and serve.
Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой и подайте к столу.
Recipe from foods3.su