Recipes / Fish in cream sauce in a frying pan Рыба в сливочном соусе на сковороде
Fish in a creamy sauce in a frying pan, cooked with vegetables, just melts in your mouth. The recipe only has a few simple ingredients. For fish, take cod. In a cream sauce it will turn out tender and tasty. And cod is also very healthy. It contains potassium, phosphorus, iodine, fluorine, sulfur, valuable Omega-3 and Omega-6 fats.
Рыба в сливочном соусе на сковороде с овощами тает во рту. В рецепте всего несколько простых ингредиентов. Лучше выбрать треску. В сливочном соусе она выходит особенно нежной и вкусной. Да и польза от трески неоспорима: в ней есть калий, фосфор, йод, фтор, серу и ценные жиры Омега-3 и Омега-6.
Steps / Шаги:
-
Fillet the fish. Cut the carrots and onions into slices. Peel the garlic, cut into thin slices.
Разделайте рыбу на филе. Нарежьте морковь и лук ломтиками. Очистите чеснок, нарежьте тонкими ломтиками. -
Salt and pepper the fish fillet. Fry the garlic and dry oregano for 1-2 minutes in a frying pan in vegetable oil and butter. In a frying pan in the same oil, fry the fish with vegetables for 5-7 minutes.
Рыбное филе посолите и поперчите. Обжарьте чеснок и сухой орегано 1-2 минуты в сковороде на растительном и сливочном масле. В сковороде на этом же масле обжаривайте рыбу с овощами 5-7 минут. -
Pour cream into the fish pan, add salt and pepper. Simmer for 7-10 minutes over medium heat.
Влейте к рыбе в сковороду сливки, посолите, поперчите. Тушите 7-10 минут на среднем огне. -
Mashed potatoes or boiled buckwheat are suitable as a side dish for fish.
В качестве гарнира к рыбе подойдет картофельное пюре или отварная гречка.
Recipe from foods3.su