Recipes / Caesar salad with olives Салат «Цезарь» с оливками
Mediterranean cuisine is very rich in salads, and the central place among them is occupied by everyone's favorite Caesar. The geography of this recipe begins in America. The salad was invented at the beginning of the last century by an American with Italian roots, Caesar Cardini. The salad is suitable for an everyday or holiday table. Juicy chicken breast, lettuce, tomatoes and croutons - a traditional recipe, complemented by the main symbol of the Balkans - olives.
Средиземноморская кухня богата салатами, и на первом месте по популярности стоит всемирно известный «Цезарь». Рецепт берет свое начало в Америке. Салат появился в начале прошлого века благодаря американцу с итальянскими корнями Цезарю Кардини. Он уместен как в повседневном, так и в праздничном меню. В классическом составе — сочная куриная грудка, листья салата, помидоры и гренки — рецепт дополняется главной «визитной карточкой» Балкан — оливками.
Steps / Шаги:
-
Wash vegetables and chicken thoroughly. For the salad, you can use homemade or store-bought crackers.
Тщательно помойте овощи и куриное филе. Для салата можно ипользовать домашние или магазинные сухари. -
Cut the cherry tomatoes in half.
Разрежьте помидоры черри пополам. -
Place chicken fillet in a frying pan heated with vegetable oil and fry for 10-15 minutes without turning.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложите куриное филе и жарьте 10-15 минут, не переворачивая. -
Salt and pepper the fillet, add seasonings.
Посолите и поперчите филе, добавьте приправы. -
Turn the meat over and add salt, pepper and seasonings again. Fry for another 10-15 minutes.
Переверните мясо и снова добавьте соль, перец и приправы. Жарьте еще 10-15 минут. -
Turn the chicken over again and cook until cooked through.
Снова переверните курицу и жарьте до готовности. -
Cut the finished fillet.
Нарежьте готовое филе. -
Place iceberg salad on a plate.
На тарелку выложите салат «Айсберг». -
Next, lay out the halves of the cherry tomatoes.
Далее выложите половинки подмидоров черри. -
Add a few pieces of cheese.
Добавьте несколько кусочков брынзы. -
Place the fried chicken over the salad. Season with Caesar dressing.
Поместите к салату обжаренную курицу. Заправьте соусом «Цезарь». -
Sprinkle the salad with croutons.
Посыпьте салат сухариками. -
Garnish the salad with a small amount of olives.
Украсьте салат небольшим количеством оливок. -
Serve the salad with toasted croutons.
Подавайте салат с обжаренными гренками.
Recipe from foods3.su