Recipes / Chicken legs in breadcrumbs Куриные ножки в сухарях
Breaded chicken legs are prepared in different ways: in the oven, double breaded, stuffed with breadcrumbs. Bread coating will preserve the delicate texture of the product and give it a crispy golden brown crust. This recipe for chicken legs in breadcrumbs is very simple, since cooking chicken in the oven does not require any special culinary skills. If chicken fillet is quite easy to dry out, then drumsticks are moderately fatty meat that will be ready within an hour.
Куриные ножки в панировке можно готовить разными способами: в духовке, во второй панировке, нафаршированные сухарями. Хлебная панировка сохранит нежную текстуру продукта и придаст хрустящую, румяную корочку. Этот рецепт куриных ножек в панировочных сухарях очень прост, поскольку запекание курятины в духовке не требует особых кулинарных навыков. Если куриное филе легко пересушивается, то голени — более жирное мясо, которое будет готово примерно за час.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken drumsticks, remove skin and excess fat.
Куриные голени промойте, удалите кожу и лишний жир. -
Prepare the marinating sauce. Mix mayonnaise with garlic and mustard. Brush the mixture onto the drumsticks and let the meat sit for 30 minutes.
Приготовьте соус для маринования. Майонез смешайте с чесноком и горчицей. Смажьте полученной смесью голени и дайте настояться мясу 30 минут. -
Prepare the chicken legs for baking. Lightly beat the egg. Roll each drumstick in the egg and then in breadcrumbs.
Подготовьте куриные ножки к запеканию. Слегка взбейте яйцо. Обваляйте каждую голень в яйце, а затем в сухарях. -
Bake chicken legs in breadcrumbs. Preheat oven to 200℃. Place the legs in breadcrumbs in a baking dish. Place in the oven and bake for 60 minutes until golden brown, uncovered with foil.
Запеките куриные ножки в сухарях. Разогрейте духовку до 200℃. Выложите ножки в сухарях в форму для запекания. Поставьте в духовку и запекайте 60 минут до золотистой корочки, не накрывая фольгой. -
Serve the chicken legs hot immediately after cooking with ketchup or any other sauce.
Куриные ножки подавайте горячими сразу после приготовления с кетчупом или любым другим соусом.
Recipe from foods3.su