Recipes / Sandwiches with salmon and mozzarella Бутерброды с семгой и моцареллой
Sandwiches are a universal dish that is often used both to decorate the holiday table and for everyday meals. The main advantage of sandwiches is the opportunity to constantly experiment with the ingredients used, each time creating new tastes. It is very important to choose them correctly so as not to spoil the dish. We prepare sandwiches with salmon and mozzarella, add tomatoes for juiciness, and use dill and garlic sauce for piquancy. Salmon sandwiches are not only tasty, but also filling and healthy.
Бутерброды — универсальная закуска: они одинаково хороши и для праздничного стола, и для повседневного меню. Их главный плюс — возможность бесконечно варьировать ингредиенты и каждый раз получать новый вкус. Важно лишь грамотно сочетать продукты, чтобы не испортить впечатление. Предлагаем вариант с семгой и моцареллой, дополняем сочными помидорами и придаем пикантность соусом из укропа и чеснока. Такие бутерброды не только вкусные, но и сытные, а также полезные.
Steps / Шаги:
-
Wash the dill, dry it, chop it finely and add it to the bowl. Also add the pepper mixture and salt to the bowl, then mix well. Cut the baguette into slices and dry in the oven for 5-7 minutes at 180°C. Cut the salmon into thin slices. Wash the tomato, dry it and cut it into thin slices.
Укроп помойте, просушите, порубите мелко и добавьте в миску. В миску также добавьте смесь перцев и соль, затем хорошо перемешайте. Багет нарежьте ломтиками и подсушите в духовке 5-7 минут при 180 °С. Лосось нарежьте тонкими ломтиками. Помидор помойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками. -
Grease the dried baguette with butter.
Подсушенный багет смажьте сливочным маслом. -
Place salmon pieces on top of the butter.
Сверху масла выложите кусочки семги. -
Then place mozzarella slices on top of the fish.
Затем поверх рыбы выложите ломтики моцареллы. -
This is followed by a layer of tomatoes.
Затем следует слой помидоров. -
Then prepare the sauce: in a blender, puree garlic, dill, and a small piece of butter until smooth. Place the resulting sauce on the sandwiches in the top layer. Season with dill, pepper and salt to taste.
Затем приготовьте соус: в блендере пробейте до однородности чеснок, укроп, небольшой кусочек сливочного масла. Получившейся соус выложите на бутерброды самым верхним слоем. Приправьте укропом, перцем и солью по вкусу.
Recipe from foods3.su