Recipes / Caesar with smoked chicken «Цезарь» с копченой курицей
Caesar salad was invented in America: the chef mixed the ingredients left in the kitchen, and the guests liked this dish so much that it became the signature dish in the establishment. The salad is a classic recipe in American cuisine, but it is no less loved in other countries. In this recipe, smoked chicken is added to the salad, which makes its taste more piquant.
Салат «Цезарь» возник в США: повар соединил оставшиеся на кухне продукты, и блюдо понравилось гостям настолько, что стало фирменным для заведения. Это классический рецепт американской кухни, но он не менее любим и в других странах. В данном варианте в салат добавляют копченую курицу, из-за этого вкус становится более пикантным.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables, boil the quail eggs.
Помойте овощи, сварите перепелиные яйца. -
Cut tomatoes, cheese, cabbage and eggs into medium pieces.
Нарежьте средними кусочками помидоры, сыр, капусту и яйца. -
Finely chop the garlic and mix with mayonnaise. Add spices to taste.
Чеснок мелко нарежьте и смешайте с майонезом. Добавьте специи по вкусу. -
Cut the bread into cubes. Fry the croutons until golden brown.
Хлеб нарежьте кубиками. Обжарьте гренки до золотистого цвета. -
Cut the chicken into large slices.
Курицу нарежьте крупными ломтиками. -
Place ingredients in a bowl and add sauce. Mix everything well. Place the chicken last. Add the croutons just before serving to prevent them from getting soggy.
Выложите ингредиенты в миску, добавьте соус. Все хорошо перемешайте. Курицу положите последней. Гренки добавьте непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. -
Before serving, garnish the salad with Provençal herbs.
Перед подачей украсьте салат прованскими травами.
Recipe from foods3.su