Recipes / Pumpkin-lemon juice for the winter Тыквенно-лимонный сок на зиму
Homemade juice, which not only satisfies hunger, but also saturates our body with vitamins. This juice will be especially relevant in the cold season; its positively orange color and soft velvety taste will bring back memories of summer. The benefits of pumpkin are recognized all over the world. This fruit cleanses the body, promotes fluid removal and improves digestion. By the way, debates about what a pumpkin is - a vegetable, a fruit or a berry - are still ongoing.
Домашний сок не только утоляет голод, но и наполняет организм витаминами. Он особенно актуален в холодное время года: ярко-оранжевый цвет и бархатистый мягкий вкус навевают воспоминания о лете. Польза тыквы признана во всем мире. Этот плод очищает организм, способствует выведению лишней жидкости и улучшает пищеварение. Кстати, споры о том, что такое тыква — овощ, фрукт или ягода — идут до сих пор.
Steps / Шаги:
-
Cut the pumpkin into cubes.
Нарежьте тыкву кубиками. -
Cover the pumpkin pieces with water. It should completely cover the pumpkin. Place on the fire and cook until the pieces soften.
Залейте кусочки тыквы водой. Она должна полностью покрывать тыкву. Поставьте на огонь и варите до размягчения кусочков. -
Squeeze and add lemon juice to the pumpkin, stir and simmer for a couple of minutes.
Отожмите и добавьте к тыкве сок лимона, перемешайте и проварите пару минут. -
Remove the future juice from the heat, cool slightly. Beat with a blender until smooth. Add sugar. Pour into sterilized jars.
Снимите будущий сок с огня, немного остудите. Взбейте блендером до однородной массы. Добавьте сахар. Разлейте по простерилизованным банкам. -
Serve the juice in beautiful glasses, garnished with a slice of citrus.
Подавайте сок в красивых стаканах, украсив долькой цитруса.
Recipe from foods3.su