Recipes / Pumpkin fritters Оладьи из тыквы
Few people know, but pumpkin is simply a storehouse of useful substances. It contains 4-5 times more carotene than carrots. Carotene in the body is converted into vitamin A, which strengthens vision and prevents premature aging of the skin. There are many healthy pumpkin dishes. Today we will look at making beautiful and colorful pumpkin pancakes.
Мало кто догадывается, но тыква — настоящий кладезь полезных веществ. В ней каротина в 4–5 раз больше, чем в моркови. Из каротина в организме образуется витамин А, который поддерживает зрение и замедляет старение кожи. Тыква находит применение во множестве полезных блюд. Сегодня мы приготовим красивые и яркие оладьи из тыквы.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour. Wash, peel and cut the pumpkin into large pieces.
Просейте муку. Тыкву, помойте, почистите и нарежьте на крупные кусочки. -
Boil the pumpkin over medium heat.
Отварите тыкву на среднем огне. -
Grind the boiled pumpkin using a mixer.
Отваренную тыкву измельчите с помощью миксера. -
Combine the resulting puree with eggs and flour. Add salt, sugar and baking powder. Mix everything well until smooth.
Получившееся пюре соедините с яйцами и мукой. Добавьте соль, сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте до однородной массы. -
Heat a frying pan and grease it with vegetable oil. Pour a small amount of mixture into the pan one at a time. When the pancakes are baked on one side, they need to be turned over to the other.
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Поочередно выливайте на сковороду небольшое количество смеси. Когда оладушки пропекутся с одной стороны, их нужно перевернуть на другую. -
Serve pancakes with sour cream. They can also be greased with butter for extra juiciness.
Подавайте оладушки со сметаной. Также их можно смазать сливочным маслом для большей сочности.
Recipe from foods3.su