Recipes / Pancakes without flour Оладьи без муки
Is it possible to make pancakes without flour? Of course, if you follow this recipe. This recipe uses semolina and oatmeal instead of the usual flour. The remaining ingredients remain the same as those needed to make traditional pancakes. These pancakes turn out flatter than regular ones. But they are very tender, soft and have a beautiful lace crust.
Можно ли приготовить оладьи без муки? Да, если следовать этому рецепту. Вместо обычной муки в нем используются манка и овсяные хлопья, а остальные ингредиенты остаются такими же, как и для традиционных оладий. Получаются более плоские, но очень нежные и мягкие, с красивой кружевной корочкой.
Steps / Шаги:
-
Prepare your ingredients.
Подготовьте ингредиенты. -
Mix semolina, oatmeal and kefir in one container.
Смешайте манку, овсяные хлопья и кефир в одной емкости. -
Add baking powder, salt and sugar to the mixture. Mix everything well.
Добавьте в смесь разрыхлитель, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. -
Heat a frying pan and grease it with a thin layer of vegetable oil. Using a ladle, carefully place any shaped pancakes onto the frying pan. Fry for a minute on each side.
Разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла. Половником аккуратно выкладывайте оладушки произвольной формы на сковороду. Обжаривайте по минуте с каждой стороны. -
Serve pancakes with sour cream. They can also be greased with butter for extra juiciness.
Подавайте оладьи со сметаной. Также их можно смазать сливочным маслом для большей сочности.
Recipe from foods3.su