Recipes / Tomato cheese sauce Томатно-сырный соус
Sauces help to diversify the taste of even the simplest and most ordinary dishes. They are served with ready-made food and are also used during cooking. Mayonnaise, ketchup, bechamel, tartar, soy sauce, salsa, tkemali and others are widely popular among sauces. This recipe is dedicated to the no less famous one - tomato-cheese. Its delicate creamy taste goes well with pasta and pizza. The herbs that make up this sauce give it a hint of Italian flavor.
Соусы позволяют разнообразить вкус самых простых и заурядных блюд. Их подают к готовой пище и используют во время приготовления. Среди рецептов соусов особенно популярны майонез, кетчуп, бешамель, тартар, соевый соус, сальса, ткемали и многие другие. Этот текст посвящен известному не меньше тому — томатно-сырному соусу. Его нежный сливочный вкус прекрасно дополняет макароны и пиццу. Пряные травы, входящие в состав этого соуса, придают ему оттенок итальянского вкуса.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Place the tomato paste in a saucepan and add water. Put it on fire.
Томатную пасту выложите в кастрюлю и добавьте воду. Поставьте на огонь. -
When the tomato paste begins to slowly boil, reduce the heat and add the melted cheese to the pan. Cook the sauce over low heat and stir constantly until the mixture becomes homogeneous.
Когда томатная паста начнет потихоньку закипать, убавьте огонь и положите в кастрюлю плавленый сыр. Варите соус на медленном огне и постоянно помешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. -
Add paprika, a mixture of spices and garlic to the tomato paste and cheese. Stir.
К томатной пасте и сыру добавьте паприку, смесь пряностей и чеснок. Перемешайте. -
Add salt and sugar to the sauce.
Добавьте в соус соль и сахар. -
Cook the sauce for another 3-4 minutes.
Варите соус еще 3-4 минуты. -
Serve tomato cheese sauce with pasta dishes.
Подавайте томатно-сырный соус к блюдам из макарон.
Recipe from foods3.su