Recipes / Apple juice Морс из яблок
Apple juice is not only a delicious soft drink, but also a storehouse of useful substances for our body. The natural sugars and acids contained in apples help to quickly recover after physical activity and have a beneficial effect on the liver and kidneys. It is better to prepare apple juice from sweet varieties of fruit, but if you only have sour varieties, you can increase the amount of sugar in the drink.
Яблочный морс — не просто освежающий напиток, а настоящий источник полезных веществ для организма. Природные сахара и кислоты, присутствующие в яблоках, помогают быстро восстановиться после физической нагрузки и благотворно влияют на печень и почки. Готовить морс лучше из сладких сортов яблок, однако если доступны только кислые плоды, можно увеличить количество сахара в рецепте.
Steps / Шаги:
-
Wash the apples. Boil water in a saucepan.
Помойте яблоки. Вскипятите в кастрюле воду. -
Grate the apples on a coarse or medium grater, squeeze the juice out of them using a sieve and spoon. Place the juice in the refrigerator.
Натрите яблоки на крупной или средней терке, отожмите из них сок при помощи сита и ложки. Сок уберите в холодильник. -
Place the remaining pomace in boiling water and simmer over low heat for 10-12 minutes. Turn off the heat and let the broth brew for 30 minutes, then strain it through a sieve, add sugar and stir.
Оставшиеся выжимки опустите в кипящую воду, варите на медленном огне 10-12 минут. Выключите огонь и дайте отвару настояться 30 минут, после чего процедите его через сито, добавьте сахар и размешайте. -
When the fruit drink has cooled halfway, add squeezed apple juice and stir.
Когда морс наполовину остынет, добавьте к нему выжатый яблочный сок и размешайте. -
Serve homemade apple juice by pouring it into tall glass glasses and placing an orange slice on the rim of the glass. This will make a simple drink look like an exquisite restaurant cocktail.
Подавайте домашний яблочный морс, разлив его в высокие стеклянные стаканы, а на ободки стаканов наденьте по дольке апельсина. Так простой напиток будет выглядеть как изысканный ресторанный коктейль.
Recipe from foods3.su