Recipes / Fried ice cream Жареное мороженое
As a base for fried ice cream, you can use any favorite ice cream - chocolate, cream, berry. The secret of the dessert is that the ice cream balls are breaded and fried in a frying pan for literally 30 seconds on each side. The frying process produces hot ice cream on the outside and cold, slightly melted ice cream on the inside.
Для жареного мороженого подойдёт любое любимое лакомство — шоколадное, ванильное, ягодное и т. д. Секрет блюда в том, что шарики мороженого обмакивают в панировку и быстро обжаривают на сковороде примерно по 30 секунд с каждой стороны. В итоге получается горячая корочка снаружи и холодное, слегка подтаявшее мороженое внутри.
Steps / Шаги:
-
Beat the eggs in one bowl, sift the flour into another, and lightly chop the cereal in a third.
В одной миске взбейте яйца, в другую просейте муку, а в третьей немного измельчите хлопья. -
Use a special spoon to form ice cream balls and place them on parchment paper. Place in the freezer. After 45 minutes, dip each ball first in the egg and then in the flour. After that, back into the egg and into the corn flakes. Place the balls on parchment. Place in the refrigerator for another 40 minutes.
Специальной ложкой сформируйте шарики мороженого, выложите их на пергамент. Положите в морозилку. Через 45 минут каждый шарик обмакните сначала в яйцо, а потом в муку. После этого снова в яйцо и в кукурузные хлопья. Выложите шарики на пергамент. Уберите в холодильник еще на 40 минут. -
Heat a frying pan with butter and vegetable oil. Fry each ball on both sides for 30 seconds. Serve in bowls.
Разогрейте сковороду со сливочным и растительным маслом. Каждый шарик обжарьте с двух сторон по 30 секунд. Подавайте к столу в креманках. -
Decorate the finished ice cream with chocolate chips.
Готовое мороженое украсьте шоколадной крошкой.
Recipe from foods3.su