Recipes / Cream ice cream Мороженое из сливок
A quick and easy ice cream recipe that can be made at home using just one main ingredient. For creamy ice cream, all you need is cream and your favorite topping. It could be condensed milk, chocolate, jam or fresh berries. For homemade cream ice cream, it is better to use a high-fat dairy product to make the dessert airy.
Короткий и простой способ приготовить домашнее мороженое, который требует всего одного базового ингредиента. Для варианта на сливках понадобятся только сливки и любимый топпинг: сгущёнка, шоколад, варенье или свежие ягоды. Чтобы десерт получился воздушным, выбирайте молочный продукт с высокой жирностью.
Steps / Шаги:
-
Refrigerate the cream in advance. Wash and finely chop the strawberries or prepare your other chosen topping.
Заранее охладите сливки. Помойте и мелко нарежьте клубнику или подготовьте другую выбранную добавку. -
Pour the chilled cream into a bowl. Whip so that the cream remains on the whisk and does not drip from it. Place an addition (such as strawberries) into a bowl and gently fold into the mixture so as not to lose the airiness of the cream. Transfer the mixture into a plastic container. Cover with a lid and place in the freezer. After a few hours, serve the ice cream.
Охлажденные сливки налейте в миску. Взбейте так, чтобы сливки оставались на венчике и не стекали с него. Положите в миску добавку (например, клубнику) и аккуратно вмешайте в массу, чтобы не потерять воздушность сливок. Переложите массу в пластиковый контейнер. Накройте крышкой и отправьте в морозилку. Через несколько часов подавайте мороженое на стол. -
Serve the ice cream in a bowl or on a plate, garnished with salted caramel and a sprig of mint.
Подайте мороженое в креманке или на тарелке, украсив соленой карамелью и веточкой мяты.
Recipe from foods3.su