Recipes / Fresh vegetable salad with mozzarella Салат из свежих овощей с моцареллой
The first mention of a recipe using mozzarella dates back to the 16th century. Mozzarella is an Italian young cheese. The secret of its special taste is that the milk for mozzarella is never pasteurized. Today, it is impossible to imagine Italian cuisine without this delicate white cheese. Add some mozzarella to fresh vegetables and easily turn an ordinary salad into a chef's dish.
Первые упоминания о рецептах с моцареллой относятся к XVI веку. Моцарелла — молодой итальянский сыр. Свой уникальный вкус он получает благодаря использованию непастеризованного молока. Сегодня этот нежный белоснежный сыр является неотъемлемой частью итальянской кухни. Добавьте немного моцареллы к свежим овощам — и обычный салат превратится в блюдо ресторанного уровня.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients indicated in the recipe. Wash vegetables and salad and dry with a paper towel.
Подготовьте ингредиенты, указанные в рецепте. Овощи и салат помойте и просушите бумажным полотенцем. -
Cut the bell peppers, tomatoes and cucumbers into medium cubes and place in a deep bowl.
Болгарский перец, помидоры и огурцы нарежьте средним кубиком и выложите в глубокую миску. -
Chop the green salad coarsely or tear it with your hands. Cut the mozzarella as desired, chop the greens finely. Add lettuce, mozzarella and herbs to vegetables. Stir.
Зеленый салат нарежьте крупно или порвите руками. Моцареллу нарежьте произвольно, зелень порубите мелко. Добавьте латук, моцареллу и зелень к овощам. Перемешайте. -
Season the salad with olive oil, salt, pepper and your favorite spices. Stir. The salad is ready.
Заправьте салат оливковым маслом, солью, перцем и любимыми специями. Перемешайте. Салат готов.
Recipe from foods3.su