Recipes / Potato casserole in a frying pan with minced meat Картофельная запеканка на сковороде с фаршем

Potato casserole with minced meat is an excellent recipe for a tasty and satisfying dish. There are many ways to prepare potato casserole, but the option of preparing a casserole in a frying pan is considered one of the simplest and fastest. For a richer aroma and taste, you can use fresh herbs in cooking.

---

Картофельная запеканка с мясным фаршем — отличный рецепт вкусного и сытного блюда. Существует много способов приготовления картофельной запеканки, но на сковороде она считается одним из самых простых и быстрых вариантов. Для более насыщенного аромата и вкуса можно использовать свежую зелень.

---

Steps / Шаги:

1. Wash mushrooms, tomatoes, potatoes and chicken eggs. Peel the potatoes.

   ---

   Помойте грибы, помидоры, картофель и куриные яйца. Очистите картошку.
2. Slice the potatoes.

   ---

   Нарежьте картофель.
3. Slice the champignons.

   ---

   Нарежьте шампиньоны.
4. Cut the tomatoes into slices.

   ---

   Нарежьте кружочками помидоры.
5. Grate the cheese on a coarse grater.

   ---

   Натрите сыр на крупной терке.
6. Combine chicken eggs and milk in a deep bowl. Add salt and pepper to taste.

   ---

   Соедините куриные яйца и молоко в глубокой миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Mix eggs and milk until smooth.

   ---

   Смешайте яйца и молоко до однородности.
8. Transfer the minced meat to a preheated frying pan with vegetable oil.

   ---

   Переложите фарш на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.
9. Fry the minced meat until done.

   ---

   Обжарьте фарш до готовности.
10. Place the first layer of sliced ​​potato casserole on the pan.

    ---

    Выложите на сковороду первый слой запеканки из нарезанного картофеля.
11. Place the fried minced meat on the potatoes.

    ---

    Выложите поджаренный фарш на картофель.
12. Place a layer of champignons on the minced meat.

    ---

    Выложите на фарш слой из шампиньонов.
13. Lubricate the layer of champignons with mayonnaise.

    ---

    Смажьте слой из шампиньонов майонезом.
14. Place grated cheese and chopped tomatoes on mayonnaise.

    ---

    Выложите на майонез тертый сыр и нарезанные помидоры.
15. Pour the egg and milk mixture over the casserole.

    ---

    Залейте запеканку смесью из яиц и молока.
16. Cover the casserole with a lid and cook over low heat for 25-30 minutes.

    ---

    Накройте запеканку крышкой и готовьте на слабом огне 25-30 минут.
17. Serve the casserole with fresh herbs, such as finely chopped dill.

    ---

    Подавайте запеканку с свежей зеленью, например, мелко нарезанным укропом.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su