Recipes / Omelet roll Рулет из омлета
This dish is an excellent alternative to the classic omelet, because with such an interesting presentation, both children and adults will eat it with pleasure. The secret to a perfect omelet is the egg mixture. The consistency should be soft, slightly viscous. And thanks to cheese and ham, the dish becomes even tastier and more satisfying.
Это блюдо является отличной заменой традиционному омлету: благодаря оригинальной подаче его с удовольствием едят и дети, и взрослые. Секрет идеального омлета — в яичной массе: она должна быть нежной и слегка тягучей. А за счёт сыра и ветчины блюдо становится ещё вкуснее и сытнее.
Steps / Шаги:
-
Remove milk and eggs from the refrigerator in advance; they should be at room temperature.
Заранее достаньте молоко и яйца из холодильника, они должны быть комнатной температуры. -
Slice the ham, chop the herbs. Grate the cheese on a coarse grater.
Нарежьте ветчину, нарубите зелень. Сыр натрите на крупной терке. -
Combine eggs, milk, spices and shake well.
Соедините яйца, молоко, специи и хорошенько взболтайте. -
Melt the butter in a frying pan and pour in the egg mixture.
Растопите в сковороде сливочное масло, вылейте яичную смесь. -
Place ham, cheese and herbs on the edge of the omelette. Roll the omelette using a spatula. Fry on both sides until golden brown.
На край омлета выложите ветчину, сыр и зелень. Сверните омлет рулетом с помощью лопатки. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. -
Serve the omelette hot, garnished with fresh herbs and cherry tomatoes.
Подавайте омлет горячим, украсив свежей зеленью и томатами черри.
Recipe from foods3.su