Recipes / Crumble with apples and strawberries Крамбл с яблоками и клубникой
Crumble is an English dessert, which is a filling of fruits and berries under a baked crispy crumb. To prepare crumble, you can take any fruits and berries. The crispy crumb is made from flour, butter and sugar. The filling is laid out on the bottom of the mold and crumbs are sprinkled on top, and then everything is baked in the oven. The result is a very tasty juicy dessert with a crispy crust. You can also serve it with ice cream or whipped cream.
Крамбл — традиционный английский десерт: сочная фруктово-ягодная начинка, покрытая запечённой хрустящей крошкой. Для него подойдут практически любые фрукты и ягоды. Крошку обычно делают из муки, сливочного масла и сахара. В форму сначала выкладывают начинку, затем равномерно распределяют крошку и запекают в духовке. В результате получается ароматный, сочный десерт с румяной корочкой, который отлично подают с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Steps / Шаги:
-
Wash the strawberries and apples and dry them with a paper towel. Peel and core the apple. Cut off the top of the strawberries. Remove the butter from the refrigerator 30 minutes before cooking. Preheat the oven to 190°C.
Клубнику и яблоко помойте и просушите бумажным полотенцем. Яблоко очистите кожуры и семечек. У клубники срежьте верхнюю часть. Сливочное масло достаньте из холодильника за 30 минут до приготовления. Разогрейте духовку до 190 °С. -
Cut the apples into large cubes.
Яблоки нарежьте крупным кубиком. -
Cut the strawberries into large cubes too.
Клубнику тоже нарежьте крупным кубиком. -
In a small bowl, cream the butter and sugar.
В небольшой миске разотрите масло и сахар. -
Add flour to butter and sugar and grind everything until crumbly.
Добавьте к маслу и сахару муку и разотрите всё до состояния крошки. -
Place strawberries in a baking dish and sprinkle with sugar.
В форму для запекания выложите клубнику и посыпьте сахаром. -
Place apples on top of the strawberries and sprinkle with sugar too.
Сверху на клубнику выложите яблоки и тоже присыпьте сахаром. -
Place the final layer of crumbs of butter, flour and sugar.
Завершающим слоем выложите крошку из масла, муки и сахара. -
Bake the crumble in the oven for 20-25 minutes at 190°C. The crumbs should be browned and crispy.
Отправьте крамбл запекаться в духовку на 20-25 минут при 190 °С. Крошка должна подрумяниться и стать хрустящей.
Recipe from foods3.su